Hauptspeise - Schwein - Schweinefilet in Curry Sahne Soße
Zutatenliste & Informationen
Schweinefilets waschen und trocken tupfen. In Medaillons schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen, Creme fraiche, Sahne, etwas Gemüsebrühe (50ml) und Curry in einer Schüssel glattrühren. Die Filets in eine Auflaufform legen und mit der Soße übergießen.Im Backofen auf der mittleren Schiene 25 Minuten garen. Mit übriger Petersilie bestreuen.